*Naši recepti - spoj tradicije i suvremenog "pristupa"*
Od prvog dana u Čaroliji radimo slastice po provjerenim tradicionalnim receptima.
Neki su dobili moderno ruho, a neki su ostali vjerni originalu - baš onakvi kakve je moja prabaka zapisala prije više od 100 godina.
Ono što nas izdvaja jest to što radimo prave domaće kolače.
Ne “domaće” samo po nazivu, nego domaće po sastavu: jaja, šećer, maslac, orasi, lješnjaci, bademi… one stvarne, kvalitetne, neprocesuirane sirovine koje daju okus kakav se pamti.
U Čaroliji vrijedi jedno pravilo:
bez umjetnih boja, bez umjetnih aroma, bez konzervansa i bez aditiva.
Vjerujem u čiste sastojke, u domaće okuse i u ono što su znale naše bake - da je najbolji kolač onaj koji je napravljen od pravih namirnica i s puno ljubavi.
U svakoj slastici spajamo tradiciju i inovaciju, staro i novo, poznato i neočekivano - uvijek s istim ciljem: da vam pružimo trenutak radosti.
Čarolija nije samo posao.
To je naš način života, naš pogled na svijet, na ljude, na male rituale koji čine dane ljepšima.
Naša je želja ponuditi Bjelovaru i cijeloj Hrvatskoj nešto drugačije, nešto iskreno, nešto što se radi srcem.
Ovo nije priča o uspjehu koji se dogodio preko noći.
Ovo je priča o upornosti, strasti i ljubavi koja traje - i koja ne mora biti velika da bi bila vrijedna.
Dovoljno je da ostane mala, topla i svoja.
Baš kao i kolači koje radimo.